Lorsque j\u2019arrive avec 5 minutes de retard, la discussion bat d\u00e9j\u00e0 son plein sur les potagers en biodynamie (si on veut bien manger, c\u2019est un bon d\u00e9part\u2026). Les \u00e9changes portent aussi sur les diff\u00e9rentes fa\u00e7ons d\u2019accommoder l\u2019ail des ours (saison oblige). Fran\u00e7oise, notre h\u00f4tesse, nous parle de sa butte en lasagne. Il n\u2019en faut pas plus pour nous faire saliver (eh oui, nous aimons manger et nous l’assumons !), il est temps de se mettre \u00e0 la pr\u00e9paration du repas.<\/p>\n
Th\u00e8me de la soir\u00e9e : les tartes. Contrainte : sans gluten et v\u00e9g\u00e9tarienne\u2026 mais avec une petite tarte aux lardons \u00e0 c\u00f4t\u00e9 pour ne frustrer personne. J\u2019admire Fran\u00e7oise pr\u00e9parer une p\u00e2te \u00e0 tarte rapide et \u00e9talable imm\u00e9diatement. Moi qui aie toujours cru qu\u2019il n\u2019existait au monde que la recette de ma grand-m\u00e8re, reprise par ma m\u00e8re puis par moi-m\u00eame\u2026 Une nouvelle id\u00e9e \u00e0 mettre dans ma besace.<\/p>\n
Chacun s\u2019active \u00e0 la cuisine et au salon et s\u2019\u00e9change ses trucs et astuces pour ne pas se piquer avec les orties ou ne pas pleurer en \u00e9pluchant les oignons. D\u2019ailleurs pendant un temps nous n\u2019entendons plus les \u00e9plucheurs d\u2019oignons. Y a t\u2019il un probl\u00e8me ? Non, ils testent juste l\u2019eau dans la bouche pour garder les yeux au sec !<\/p>\n
La quiche aux champignons, ortie et ail des ours cuisant, il ne nous reste plus qu\u2019\u00e0 boire l\u2019ap\u00e9ro, du Gewurztraminer s\u2019il vous pla\u00eet.
\nPuis le repas commence, dans la joie et la bonne humeur. Les quiches sont accompagn\u00e9es de doucette (ou m\u00e2che pour ceux qui ne sont pas d\u2019ici), cueillie et nettoy\u00e9e par les soins emplis d\u2019amour de Fran\u00e7oise. Pour l\u2019avoir fait souvent, je peux vous dire que c\u2019est une salade qui se m\u00e9rite. Mais je crois que nous y avons tous suffisamment fait honneur. Qui a dit pendant la pr\u00e9paration qu\u2019il y en avait trop ?
\nAu fil du repas, la conversation s\u2019approfondit et chacun fait part de son exp\u00e9rience intime, de son anecdote, de son avis. Quand \u00e7a devient trop s\u00e9rieux, quelques fous rires fusent. Nous terminons par trois d\u00e9licieux desserts qui viennent remplir le tout petit trou laiss\u00e9 dans l\u2019estomac par ce qui pr\u00e9c\u00e9dait. Encore une soir\u00e9e de partage bien r\u00e9ussie.<\/p>\n
Aline<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"